Het rundergehakt van Keurslager Pees uit Marknesse is gewaardeerd met een officiële oorkonde. Zijn gehakt werd goedgekeurd door de uitstekende scoorde op de punten kwaliteit, versheid en hygiëne.
Het gehakt van Keurslager Pees werd op een onverwacht moment gekeurd en beoordeeld met het cijfer 10. Het onafhankelijke kwaliteitsbewakingbureau KBBL Inspectie bv onderzocht het gehakt op kwaliteit, versheid en hygiëne. Keurslager Pees is zeer tevreden met de beoordeling van zijn ambachtelijke product. “Gehakt is een van de meest populaire vleesproducten in Nederland. Ik ben trots dat mijn gehakt zo goed is beoordeeld.
Waarborgen
Het onderzoek werd uitgevoerd in opdracht van de Keurslagerorganisatie, de Vereniging van Keurslagers. Alle 555 in Nederland gevestigde Keurslagers worden jaarlijks meerdere malen gekeurd. De keuring van het gehakt maakt deel uit van de jaarlijkse Hygiënekeuring. Deze score bepaald, samen met de resultaten van de formulekeuring, of Keurslager Pees zich weer en jaar lang “keurslager”mag noemen. Door de diverse keuringen die jaarlijks worden uitgevoerd kan de kwaliteit en betrouwbaarheid van de Keurslagers gewaarborgd worden.
Beste Foodspeciaalzaak
In 2009 en in 2010 zijn de Keurslagers uitgeroepen tot Beste Foodspeciaalzaak van het land. De Retail Jaarprijsorganisatie voert jaarlijs een zeer groot consumentenonderzoek uit. Consumenten kunnen dan stemmen op hun favoriete winkelketen. De Keurslager behaalde beide jaren uitstekende scores op assortiment, deskundig personeel, service en vernieuwing.
